书PMBOK第六版P478：在采购过程中，应根据需要对工作说明书进行修订，直到它成为所签协议的一部分。也就是在签订合约前都可以进行修改。

正确答案是：B: 合同签订之前

专业分析：

1. **采购工作说明书的定义**：采购工作说明书（Statement of Work, SOW）是采购过程中非常重要的文件，它详细描述了项目或产品的范围、目标、交付成果、时间安排和其他相关要求。它通常是合同的一部分，用于确保供应商和采购方对项目要求达成一致。

2. **合同签订的重要性**：在合同签订之前，采购工作说明书是可以修改的，因为此时双方还在就项目的具体需求和条件进行谈判和澄清。这一阶段的修改是为了确保双方对项目的理解一致，并且所有的要求和条件都清晰明确。

3. **合同签订之后的限制**：一旦合同签订，采购工作说明书通常被视为合同的一部分。此时，任何修改都可能涉及合同变更，需要经过正式的变更管理程序，并且可能需要双方的同意和签署。这通常会增加项目的复杂性和时间成本。

4. **项目启动和结束的考虑**：在项目启动之后，项目已经进入执行阶段，此时对采购工作说明书的修改应该非常谨慎，通常需要正式的变更控制流程。在项目结束之后，修改采购工作说明书通常没有意义，因为项目已经完成。

因此，最佳的修改时机是在合同签订之前，以确保所有条款和条件在合同生效时都是准确和可接受的。