书PMBOK第六版P462：在更成熟的组织中，由专设部门开展实际的采购和合同签署工作，既采购、谈判和签署合同，这种方式称为集中式采购。

正确答案是：B: 集中式采购。

专业分析：

1. **集中式采购**：
- 定义：集中式采购是指由公司或组织的一个部门（通常是采购部门）统一进行采购活动，而不是让各个项目或部门单独进行采购。
- 优势：通过集中采购，公司可以获得更好的价格优势，因为集中采购通常涉及较大数量的物品，从而增加了与供应商谈判的筹码。此外，集中采购可以减少重复采购、降低管理成本和提高采购效率。

2. **分散式采购**：
- 定义：分散式采购是指各个部门或项目根据自己的需要独立进行采购。
- 特点：这种方式可能导致采购价格较高，因为每个部门的采购量较小，无法获得批量折扣。

3. **竞争性采购**：
- 定义：竞争性采购是通过招标或竞争性谈判等方式，从多个供应商中选择最优的供应商进行采购。
- 适用场景：这种方式强调通过竞争获取最佳的价格和服务质量。

4. **独有来源采购**：
- 定义：独有来源采购是指从唯一的供应商处采购产品或服务，通常是因为该供应商拥有独特的产品或服务。
- 特点：这种方式缺乏竞争性，可能导致较高的采购成本。

综上所述，公司为了获得最大的价格优势，选择由一个部门统一采购办公用品，这种采购方式符合集中式采购的定义，因此正确答案是B: 集中式采购。