书PMBOK第六版P120：“变更日志用于记录项目期间发生的变更”。所有的变更，只要是正式提出变更申请，无论最后是否批复通过，都会记录在变更日志中，并根据实施整体变更流程来修改变更的状态。

在项目管理中，当项目经理批准一项增强功能时，这通常意味着项目范围、时间线或成本可能会发生变化。这种变化需要被记录和跟踪，以确保所有相关方都了解并同意这些变化。

在给定的选项中：

A: 项目章程（Project Charter）是项目启动时创建的文件，概述了项目的目标、范围和高层次的要求。它不会详细记录项目过程中的具体变更。

B: 变更日志（Change Log）是用于记录和跟踪所有变更请求的文件，包括已批准、拒绝或未决的变更。它是追踪项目变更的合适地方。

C: 工作说明书（Statement of Work, SOW）详细描述了项目的工作要求和交付成果，但它通常不会用于记录项目过程中的变更。

D: 变更请求（Change Request）是用于正式提出项目变更的文档。批准的变更请求会被记录在变更日志中。

因此，正确的答案是B: 变更日志（Change Log）。变更日志是记录项目变更的正式文档，能够确保所有变更都被追踪并可以进行后续审查。