更换供应商，可以提供“类似产品”，如果需要采用其他的“类似产品”，需要走变更流程。

在这种情况下，项目经理面临的是由于卖方A的财务问题导致的关键产品交付延迟问题。项目经理已经识别到另一个可以提供类似产品的卖方。接下来需要采取的步骤应该是确保项目的连续性和成功交付。

在给出的选项中，正确的答案是：

A: 向变更控制委员会提交一项变更请求。

**专业分析：**

1. **变更管理的重要性**：项目管理中，任何对项目范围、时间表或成本的变更都需要通过正式的变更管理流程来处理。提交变更请求是必要的步骤，以确保所有相关方都了解情况，并同意采取的补救措施。

2. **变更控制委员会（CCB）的角色**：变更控制委员会负责评估变更请求的影响，包括对项目的范围、时间、成本和质量的影响。通过向CCB提交变更请求，项目经理可以获得对使用新卖方的批准，并确保项目计划的更新和调整得到正式认可。

3. **风险管理**：选择新的卖方可能带来新的风险和不确定性。提交变更请求可以确保这些风险被识别和评估，并制定适当的风险缓解策略。

4. **利益相关者沟通**：变更请求的提交和批准过程提供了一个正式的沟通渠道，确保所有利益相关者都被通知到有关变更的原因和预期结果。

其他选项的分析：

- **B: 与潜在卖方召开投标人会议**：这通常是在采购过程的早期阶段进行的，用于澄清投标要求和条件。当前情况下，项目经理已经识别了一个潜在卖方，因此首先需要的是获得变更的批准。

- **C: 审查商业论证，确定投资回报**：虽然这是一个重要的步骤，但它通常是在变更请求之前进行，以支持变更的理由。项目经理可能已经在识别替代卖方时进行了初步的商业论证分析。

- **D: 向采购部门提交一份变更请求**：这可能是变更过程的一部分，但首先需要通过变更控制委员会的批准，然后再与采购部门合作来执行变更。

综上所述，提交变更请求以获得变更控制委员会的批准是项目经理的下一步正确行动。