可交付成果是否满足业务目标。看需求跟踪矩阵。

在这种情况下，项目发起人希望核实所有可交付成果是否满足业务目标，并确认在项目生命周期过程中是否已应用所有变更。为了实现这一点，项目经理需要提供能够追踪需求和可交付成果之间关系的文件。

B: 需求跟踪矩阵 是正确答案。

**分析：**

- **需求跟踪矩阵**：这是一个工具，用于将项目需求与可交付成果相对应，以确保所有需求都得到满足。它有助于验证每个可交付成果是否符合最初设定的业务目标，并能显示在项目过程中应用的任何变更。通过这个矩阵，项目发起人可以清楚地看到每个需求是如何被满足的。

- **项目管理计划的所有版本（A）**：虽然项目管理计划包含了项目执行、监控和控制的详细信息，但它并不直接显示需求与可交付成果之间的关系。

- **项目范围说明书（C）**：此文件定义了项目的范围和边界，但它同样不提供需求与可交付成果之间的直接对应关系。

- **项目章程副本（D）**：项目章程概述了项目的初步需求和目标，但它没有详细的信息来验证所有需求的实现情况。

因此，需求跟踪矩阵是最适合用于验证项目可交付成果是否满足业务目标的文件。