ITTO题，书PMBOK第六版P83：项目章程和组织过程资产是制定项目管理计划过程的输入。

在项目管理中，制定项目管理计划是一个关键步骤，它需要综合考虑多个因素和输入。其中，项目章程和组织过程资产是制定项目管理计划的必要输入。

正确答案是：B: 项目章程和组织过程资产。

**分析：**

- **项目章程**：项目章程是由项目启动者或发起人发布的正式文件，它授权项目的存在，并赋予项目经理在项目活动中使用组织资源的权力。项目章程提供了项目的高层次信息，包括项目目的、目标、主要可交付成果、时间框架、预算概要等，是制定项目管理计划的基础。

- **组织过程资产**：这些是组织内的计划、过程、政策、程序和知识库，能够影响项目的成功。它们包括过往项目的经验教训、模板、指南、标准、项目管理工具等。这些资产为项目管理计划的制定提供了支持和参考。

其他选项分析：

- **A: 过往项目的专家判断和经验教训**：虽然专家判断和经验教训对于项目的规划和执行非常重要，但它们通常作为制定计划过程中的工具和技术，而不是直接的输入。

- **C: 工作分解结构（WBS）**：WBS是在项目范围管理过程中创建的，它是将项目可交付成果和项目工作分解为更小的、可管理的组件。WBS是项目管理计划的组成部分，而不是其输入。

- **D: 活动顺序**：活动顺序是项目时间管理的一部分，用于确定活动之间的依赖关系和顺序。它同样是项目管理计划的组成部分，而不是制定计划的输入。

综上所述，项目章程和组织过程资产是制定项目管理计划的关键输入。