题干关键词：项目活动不符合政策和流程。说明过程有不符合要求的地方，书PMBOK第六版P294：质量审计用于确定项目活动是否遵循了组织和项目的政策、过程与程序。通过质量审计，可以识别所有违规做法、差距及不足。

正确答案是：D: 审计

专业分析：

在项目管理中，审计是一种系统的、独立的和文件化的过程，用于获得审计证据并对其进行客观评价，以确定项目活动是否符合定义的政策和流程。审计通常由内部或外部的审计团队进行，他们会检查项目的各个方面，以确保其遵循既定的标准和程序。

A: 根本原因分析 通常用于识别和分析问题的根本原因，以便制定纠正措施。虽然它可以帮助解决问题，但它不一定用于发现项目活动不符合政策和流程的情况。

B: 检查 是一种用于验证项目工作是否满足特定标准或要求的过程。虽然检查可以发现问题，但它通常是针对特定结果或产品的，而不是系统性地评估项目活动的合规性。

C: 专家判断 是利用专家的知识和经验来做出决策或评估情况。虽然专家判断可以提供宝贵的见解，但它通常不是系统地发现项目活动不合规的主要方法。

因此，审计是项目经理用来系统地发现项目活动不符合定义的政策和流程的最佳工具。