“缺少沟通需求”是一个实际发生的问题，因此当发现该问题时，先要记录进问题日志，以便后续的问题跟踪。

在项目管理中，沟通需求是项目成功的关键因素之一。当项目经理意识到缺少当前项目阶段的沟通需求时，应该更新相关的项目文件以确保所有相关方的沟通需求都被识别和满足。

选项分析：
A: 质量管理计划 - 主要关注质量要求和标准，不直接涉及沟通需求。
B: 范围说明书 - 描述项目的边界和可交付成果，也不直接涉及沟通需求。
C: 问题日志 - 用于记录和跟踪项目中出现的问题，但不用于规划沟通需求。
D: 风险登记册 - 记录项目风险及其应对措施，与沟通需求不直接相关。

在项目管理中，沟通管理计划是专门用于定义项目的沟通需求、相关方的信息需求、以及沟通的方式和频率的文件。然而，在上述选项中并没有直接提到沟通管理计划。因此，选项中没有一个是直接用于更新沟通需求的。

从提供的选项来看，虽然没有直接的沟通管理计划，但根据项目管理的最佳实践，项目经理通常会在沟通管理计划中更新沟通需求。然而，在给定的选项中，最接近的选择是更新“问题日志”（选项C），因为它可以记录识别到的沟通需求缺失作为一个问题，并跟踪其解决措施。

因此，从给定的选项中，最合适的选择是：
C: 问题日志

不过，理想情况下，项目经理应该更新沟通管理计划，以确保所有相关方的沟通需求都得到适当的识别和满足。