题干是从乙方供应商的角度问应该采取什么合同，其次有高风险为关键词，所以应考虑成本补偿合同，排除A,C。另题干又描述乙方表示能够以15000完成任务，代表乙方在成本控制利润争取方面很有自信，那么相对于D来说，B选项更能够激励乙方释放更多的成本，争取更多的利润。

在这种情况下，正确的合同类型是C: 固定总价合同（FFP）。

**分析：**

1. **固定总价合同（FFP）**：
- 这种合同类型在项目范围明确且风险较低时使用，供应商同意以固定价格完成工作。对于公司来说，FFP合同提供了成本的确定性，因为无论供应商的实际成本如何，支付金额都是固定的。在这个案例中，供应商提出以15,000美元完成工作，这表明工作范围和成本已经明确，因此FFP是最合适的选择。

2. **总价加激励费用合同（FPIF）**：
- 这种合同类型通常用于激励供应商在成本、进度或技术绩效上超过预期。它不适合在工作范围已经明确并且供应商已经给出固定价格的情况下使用。

3. **成本加激励费用合同（CPIF）**：
- 这种合同类型适用于项目范围不明确或存在较高不确定性的情况下，公司会承担大部分成本风险，并提供激励费用以鼓励供应商控制成本。然而，在这个案例中，供应商已经给出了一个固定价格，表明范围和成本是明确的，因此不适合使用CPIF。

4. **成本加固定费用合同（CPFF）**：
- 这种合同用于项目范围不明确、成本难以预测的情况下，公司承担大部分成本风险，并支付固定费用给供应商。在当前案例中，供应商已经能够以固定价格完成工作，因此不适合使用CPFF。

综上所述，固定总价合同（FFP）是最适合的合同类型，因为它提供了成本的确定性，并且供应商已经明确了工作范围和价格。