题干描述：“提供经验教训”是一个项目需求，而总结经验教训本身是一个贯穿项目始终的过程，所以要确保满足这个需求，就需要持续地收集经验，选项C是较为正确的描述。选项A和选项B错在经验教训不仅是消极的，也可以是积极的；选项D错在问题日志和上报记录都是针对消极的方面，而且本身侧重点在问题本身，而不是总结出的经验或者教训，而且只依靠文件，很难有效总结经验和教训，所以不如C选项优选。

在处理复杂项目的收尾阶段时，项目经理需要全面地收集和分析项目经验教训，以便为未来的项目提供有价值的参考。在这个背景下，正确的答案是 C: 接触每位项目相关方,在项目的每个阶段收集他们的经验反馈。

以下是对每个选项的分析：

A: 仅记录消极经验,可以为未来项目制定替代方案。
- 仅记录消极经验是不够的，因为这忽略了项目中可能存在的积极经验和成功做法。全面的经验教训应包括成功和失败的经验，以便为未来的项目提供完整的参考。

B: 安排与项目团队开会,只审查积极的经验。
- 只审查积极经验会导致忽视项目中的问题和挑战，无法为未来项目提供改进的机会。全面的经验教训应包含积极和消极的反馈。

C: 接触每位项目相关方,在项目的每个阶段收集他们的经验反馈。
- 这个选项确保项目经理从各个角度收集全面的反馈，包括不同阶段的经验教训。这有助于识别项目中的成功和需要改进的地方，从而为未来项目提供完整的参考。

D: 使用问题日志和上报记录,开始记录积极和消极经验。
- 虽然使用问题日志和上报记录可以提供一些有用的信息，但它们可能不够全面。问题日志通常关注于问题和风险，而不是全面的经验教训收集。

因此，选项 C 是最全面和有效的方法，确保从各个相关方和项目阶段收集完整的经验教训，以满足项目需求。