由团队来提供估算比较合理，同时注意对进度计划进行调整。

在这种情况下，项目经理应该选择C: 指示该团队成员停止对变更的工作，直到收到变更控制委员会（CCB）的批准。

分析如下：

1. **变更控制流程**：项目管理中，任何变更都应遵循正式的变更控制流程。未经批准的变更可能会对项目的范围、时间、成本和质量产生不可预测的影响。

2. **变更控制委员会（CCB）**：CCB负责评估和批准项目的变更请求。他们可以全面评估变更的影响，并决定是否实施。这确保了变更的可行性和必要性。

3. **避免未经批准的工作**：开始实施未经批准的变更可能会导致资源浪费、项目延误或其他风险。因此，项目经理应立即停止当前的工作，直到变更获得正式批准。

4. **记录和沟通**：一旦变更获得批准，项目经理应确保变更被记录在变更日志中，并与相关方沟通，以便所有团队成员都了解最新的项目方向。

综上所述，选择C可以确保项目管理的规范性和项目的成功实施。