变更要遵守变更流程，不能直接做，C的做法咨询建议的变更，其实是先了解变更的内容或原因

在这种情况下，项目经理的目标是尽快将项目任务拉回正轨，同时确保项目团队具备完成任务所需的技能。让我们分析每个选项：

A: 制定并管理一份技能不熟练人员的纠正措施计划，以获得必要的技能。
- 这种方法可能需要较长时间，因为技能的提升通常需要时间和实践，这可能无法满足项目的紧迫需求。

B: 分配技能熟练的人员以帮助不熟练人员获得必要的技能。
- 这种方法可以在短期内提高团队的整体能力，因为技能熟练的人员可以立即对任务做出贡献，并在此过程中帮助其他人员提高技能。但这可能会影响熟练人员的其他工作。

C: 与职能经理会面，请求协助培训技能不熟练的人员。
- 这种方法可能是一个长期解决方案，有助于提高团队整体能力，但短期内可能无法快速解决当前项目的延误问题。

D: 与职能经理一起合作，以替换该人员。
- 这种方法可以迅速解决当前的问题，因为替换人员通常能够立即投入工作并带来所需的技能。然而，这可能对团队士气产生负面影响，并且寻找合适的替代人员也需要时间。

综合考虑，选项B可能是最有效的短期解决方案。它不仅能立即提升项目的执行能力，还能在过程中帮助不熟练人员提高技能，从而为项目的长期成功奠定基础。选项D虽然也能快速解决问题，但可能会对团队动态产生负面影响，因此应谨慎使用。