“集中办公既可以是临时的（如仅在项目特别重要的时期），也可以贯穿整个项目。”按照题目的意思，集中办公比较好。

根据挣值分析（EVA）的结果，进度绩效指数（SPI）为0.7，成本绩效指数（CPI）为1.0，可以对项目的状态进行如下分析：

1. **进度绩效指数（SPI）为0.7**：
- SPI = 0.7 表示项目的进度落后于计划。SPI小于1意味着项目在计划时间内没有完成预期的工作量。

2. **成本绩效指数（CPI）为1.0**：
- CPI = 1.0 表示项目的成本控制在预算范围内。CPI等于1意味着项目的实际花费与预算一致。

结合这两个指标，项目的状态如下：
- 项目进度落后于计划（因为SPI < 1）。
- 项目在预算范围内（因为CPI = 1）。

因此，正确答案是：A: 该项目落后于进度计划，在预算范围内，但在完成所有可交付成果完成之前被取消的。

选项A最符合给定的SPI和CPI指标所描述的项目状态。