根据题干描述，恶劣天气就是一个预警信号，所以应急应对策略应该是在预警信号发生时就立即采取措施，而不能等到真正风险发生时。书PMBOK第六版P445:对于某些风险，如果项目团队相信其发生会有充分的预警信号，那么就应该制定仅在某些 预定条件出现时才执行的应对计划。

正确答案是：C: When the inclement weather was forecasted 预测到恶劣天气时。

专业分析：

项目管理中，风险管理是一个关键的环节，其中包括风险识别、风险评估和风险应对。应急应对策略是风险管理计划的一部分，旨在应对已识别的风险。

在这种情况下，恶劣天气是一个已知的潜在风险，项目经理应该在风险识别和分析阶段就考虑到这一点。当恶劣天气被预测到时，项目经理就应该执行相应的应急应对策略，以最小化对项目进度的影响。这种前瞻性措施可以帮助项目团队更好地准备和调整，从而减少对项目的干扰和对客户的影响。

选项A和B都是在事件发生后的反应措施，而不是事先的应急策略。选项D是在恶劣天气已经发生之后才采取行动，这可能会导致项目进度的延误和客户的不满。因此，选项C是最合适的答案，因为它强调了在问题发生之前的主动应对。