正确答案是 D: UPDATE。

分析：
- A: CREATE 通常用于创建新表或新数据库结构，而不是用于更新记录。
- B: INSERT 用于向数据表中插入新记录，而不是更新现有记录。
- C: SAVE 在SQL标准中并不是一个常用的命令，通常在某些编程框架中用作保存操作，但在SQL中并不用于更新记录。
- D: UPDATE 是SQL中专门用于更新数据表中现有记录的命令。通过UPDATE语句，可以修改表中一条或多条记录的值。

因此，对于更新一条记录的操作，应该使用UPDATE语句。