在设计用户表时，身份证号是一个固定长度的字符串，通常包含数字和可能的字母（如部分地区的身份证号可能包含字母X）。在这种情况下，最合适的数据类型是 `char(18)`。以下是对各个选项的分析：

A: `int(18)` - 不合适。虽然身份证号主要由数字组成，但它可能包含字母（如X），并且身份证号长度为18位，超出了整数类型的存储范围。此外，整数类型会去掉前导零，而身份证号中的前导零是有意义的。

B: `char(18)` - 合适。`char(18)`用于存储固定长度的字符串，非常适合身份证号这种固定长度的字符数据。它的存储和检索效率较高，因为每条记录的长度是固定的。

C: `varchar(18)` - 可以使用，但不如`char(18)`合适。`varchar`用于存储可变长度的字符串，虽然也可以存储身份证号，但由于身份证号长度固定，使用`char`更为合适。

D: `text(18)` - 不合适。`text`类型用于存储大文本数据，开销较大，且在大多数数据库中不支持指定长度限制，使用它来存储身份证号会导致不必要的存储和性能开销。

综上所述，最合适的数据类型是 B: `char(18)`。