在sql中用count语句进行记录数统计，count(*)表示统计所有记录数。

正确答案是：B: `select count(*) from student`

分析：

- A: `select count() from student`
这个语句是错误的，因为 `count()` 函数需要一个参数，比如列名或星号 `*`，来指明要统计的内容。

- B: `select count(*) from student`
这个语句是正确的。`count(*)` 会统计表中所有行的数量，包括所有列。这是一个常用的查询记录总数的方式。

- C: `select columns() from student`
这个语句是错误的，因为 SQL 中没有 `columns()` 这样的函数。通常，用 `information_schema` 或 `sys` 表来查询列信息。

- D: `select columns(*) from student`
这个语句也是错误的，同样因为不存在 `columns()` 这样的函数。

因此，B 是正确的选项，`select count(*) from student` 是查询 `student` 表中记录数的正确语句。