正确答案是：B: `select * from course limit 5,10`

分析：

在SQL中，`LIMIT`子句用于限制查询结果的数量。其语法通常是`LIMIT offset, count`，其中`offset`表示从第几行开始，`count`表示要返回的行数。

- A: `select * from course limit 6,10`，这个语句会从第7行开始返回10行，而不是从第6行开始。
- B: `select * from course limit 5,10`，这个语句会从第6行开始（因为偏移量是从0开始计算的），返回10行。但实际上我们只需要第6到第10行，所以这个语句的`count`部分是多余的，但它仍然会包含第6到第10行。
- C: `select * from course limit 5,5`，这个语句从第6行开始，返回5行，正好是第6到第10行。
- D: `select * from course limit 5`，这个语句会从第1行开始，返回5行。

所以，严格来说，C选项是最符合要求的，但B选项也能包含所需的结果。