在SQL中，`FROM`语句用于指定需要查询操作的表。因此，正确答案是C: 指定需要查询操作的表。

专业分析：在SQL查询中，`FROM`子句是一个非常关键的部分，它告诉数据库系统从哪个表（或视图）中检索数据。`FROM`子句通常紧跟在`SELECT`子句之后，用于定义数据源。当查询涉及多个表时，`FROM`子句也可以用于指定表之间的连接。`FROM`子句的主要作用是明确数据的来源，而不是指定搜索条件或搜索条件的范围，这些功能通常由`WHERE`子句来实现。因此，选项A和B是不正确的。选项D则显然不符合`FROM`子句的功能描述。