在 HBase 中，删除表的命令是 `disable` 和 `drop` 的组合使用。首先需要禁用表，然后才能删除它。因此，删除表 `t1` 的正确步骤是：

1. 禁用表：`disable 't1'`
2. 删除表：`drop 't1'`

因此，选项 C 中的 `drop 't1'` 是删除表的正确命令，但在执行之前必须确保表已被禁用。

分析：
- 选项 A: `drop table t1` 不符合 HBase 的命令格式。
- 选项 B: `truncate t1` 是用于清空表内容的命令，并不删除表。
- 选项 C: `drop 't1'` 是正确的删除命令，但需要在表被禁用后执行。
- 选项 D: `truncate table t1` 同样用于清空表内容，而不是删除表。

因此，正确答案是 C，但需要注意禁用表的前置步骤。