LSTM（长短期记忆网络）是RNN（循环神经网络）的一种变体，专门设计用于克服传统RNN在长期依赖问题上的局限性。LSTM通过引入门控机制来控制信息的流动。LSTM单元有三个主要的门控单元：

1. **遗忘门（Forget Gate）**：决定哪些信息需要在当前时间步被遗忘。
2. **输入门（Input Gate）**：决定哪些新的信息将被写入单元状态。
3. **输出门（Output Gate）**：决定单元状态的哪些部分将输出到下一个时间步。

因此，LSTM技术有三个门控单元。正确答案是：C: 3。