连续型数量标志是指那些可以在一个连续范围内取值的变量。通常，这些变量可以取任意实数值，并且在其范围内具有无限可能的取值。我们来分析每个选项：

A: 住房面积 - 这是一个典型的连续型数量标志，因为面积可以是任意实数值，比如100.5平方米，150.75平方米等。

B: 商店的商品销售额 - 这也是一个连续型数量标志。销售额可以是任意实数值，比如1000.50元，2500.75元等。

C: 高校的院系 - 这不是一个连续型数量标志。院系是离散的类别型变量，例如数学系、物理系等。

D: 人口的出生率 - 这是一个连续型数量标志。出生率可以是任意实数值，例如15.3‰，20.7‰等。

因此，正确答案是A、B和D。