10%3的结果是1。正确答案是C: 1。

分析：

在数学中，"%"符号通常表示取模运算（也称为取余运算）。对于两个整数a和b，a % b的结果是a除以b的余数。

在这个问题中：

- 10除以3等于3，余数是1。

因此，10 % 3的结果是1。选项C是正确的答案。