正确答案是：D: True。

分析：

在 Python 中，比较运算符可以进行链式比较，这意味着可以同时比较多个对象，就像数学中的不等式一样。表达式 `'a' < 'b' < 'c'` 是一个链式比较，等价于 `'a' < 'b' and 'b' < 'c'`。

以下是逐步分析：

1. `'a' < 'b'`：在 ASCII 或 Unicode 字符集中，字母 `'a'` 的编码值小于 `'b'`，因此这个比较返回 `True`。

2. `'b' < 'c'`：同样地，字母 `'b'` 的编码值小于 `'c'`，因此这个比较也返回 `True`。

由于链式比较要求所有单独的比较都为 `True`，整个表达式 `'a' < 'b' < 'c'` 的结果是 `True`。

因此，正确答案是 D: True。