正确答案是：C: 柱状图。

### 专业分析：

Matplotlib 是一个广泛使用的 Python 数据可视化库，它提供了多种类型的图表来帮助展示数据。其中，`bar` 是用于创建柱状图（Bar Chart）的一个函数。

#### 柱状图的特点：
1. **用途**：
- 柱状图主要用于比较不同类别之间的数据。每个柱子代表一个类别，其高度或长度代表该类别的数值大小。

2. **轴的表示**：
- 通常，柱状图的横轴（x轴）代表类别或分组，纵轴（y轴）代表数值。
- 柱状图可以是垂直的（常见）或水平的。

3. **Matplotlib 实现**：
- 使用 `matplotlib.pyplot.bar()` 函数来创建垂直柱状图。
- 使用 `matplotlib.pyplot.barh()` 函数来创建水平柱状图。

#### 示例代码：

```python
import matplotlib.pyplot as plt

# 数据
categories = ['A', 'B', 'C', 'D']
values = [10, 15, 7, 12]

# 创建柱状图
plt.bar(categories, values)

# 添加标题和标签
plt.title('Example Bar Chart')
plt.xlabel('Categories')
plt.ylabel('Values')

# 显示图形
plt.show()
```

以上代码将生成一个简单的垂直柱状图，其中每个柱子对应于一个类别，柱子的高度对应相应的数值。柱状图是一种非常直观的数据可视化工具，尤其适合用于比较不同组的数据。