要分析这段代码并找出其输出结果，我们需要一步一步地跟踪代码的执行过程。

初始状态：
- `i = 1`
- `b = 5`

代码循环：
```python
while i < 10:
i += 1
b += 1
if b == 7:
b = 1
elif b < 3:
break
print(b)
```

逐步执行：

1. **第一次循环**：
- `i`变为 `2`（`i += 1`）
- `b`变为 `6`（`b += 1`）
- 检查条件：
- `b == 7` 不成立
- `b < 3` 不成立
- 继续循环

2. **第二次循环**：
- `i`变为 `3`
- `b`变为 `7`
- 检查条件：
- `b == 7` 成立，所以 `b` 变为 `1`（`b = 1`）

3. **第三次循环**：
- `i`变为 `4`
- `b`变为 `2`
- 检查条件：
- `b == 7` 不成立
- `b < 3` 成立，因此执行 `break` 语句，跳出循环

由于 `break` 语句执行，循环终止。此时，`b = 2`。

因此，代码的输出结果为 `2`。正确答案是选项 C。