正确答案是：C: 集合可变，冻集合不可变

### 专业分析：

在 Python 中，集合（set）和冻集合（frozenset）是两种内置的数据结构，用于存储不重复的元素，但它们在可变性方面有显著区别。

#### 集合（set）：
- **可变性**：集合是可变的，这意味着您可以在创建集合后添加或删除元素。
- **操作**：支持的方法包括 `add()`、`remove()`、`discard()`、`pop()` 等，这些方法会直接修改集合的内容。

#### 冻集合（frozenset）：
- **不可变性**：冻集合是不可变的，一旦创建，便不能再添加或删除元素。这使得它适合用于需要保证元素不变的场景，如用作字典的键或存储在集合中的元素。
- **操作**：frozenset 不支持任何会改变其内容的方法，比如 `add()` 或 `remove()`。只能进行集合间的数学运算（如并集、交集等）来生成新的集合。

### 总结：
- 集合（set）是可变的，允许修改其内容。
- 冻集合（frozenset）是不可变的，创建后内容不能更改。

因此，正确的说法是：C: 集合可变，冻集合不可变。