语句`print(str1.strip("*"))`的执行结果是 `B: !python!`。这是因为 `strip("*")` 方法会移除字符串开头和结尾的星号 `*`，而不会影响中间部分的任何字符。以下是对该语句的详细分析：

- **函数作用**：`strip()` 是 Python 中字符串的方法，用于去除字符串开头和结尾指定的字符（默认是空格）。
- **参数**：这里的 `strip("*")` 表示删除字符串两端的星号字符 `*`，而不是中间的。
- **执行过程**：
1. 原字符串：`* !python! *`
2. 移除两端的 `*`：`!python!`

因此，执行`print(str1.strip("*"))`将输出`!python!`，即选项B。