正确答案是：C: 重启Python内核或重启Jupyter

### 分析：

在Python中，关键字是有特殊意义的保留字，不能直接用作变量名。但是，如果不慎使用关键字作为变量名，会导致该关键字的原始功能被覆盖。要恢复其原始功能，可以采取以下措施：

- **A: 使用`del`函数删除掉定义好的变量名**
删除变量名只是解除该变量的引用，不会恢复关键字的功能。关键字的定义在Python的解析器中，不会因为删除某个变量的引用而改变。

- **B: 重新对关键字进行赋值，覆盖掉之前建立的变量名**
再次对其赋值仍然只是改变变量的引用，无法恢复其作为关键字的功能。

- **C: 重启Python内核或重启Jupyter**
重启内核会清空所有变量和状态，恢复Python解释器到一个干净的环境中，因此可以恢复关键字的原始功能。这是最有效的方式。

- **D: 使用`return`命令复原被覆盖的关键字**
`return` 是用在函数中用来返回值的关键字，不能用于恢复关键字。

因此，唯一能够有效恢复被覆盖的关键字原始功能的操作是重启Python内核或重启Jupyter。