在 Python 中，元组（tuple）是一种不可变的、有序的集合，可以包含多个元素。给定的元组 `tup = ("a, b c, d, e, f, g", "h")`，它有两个元素。

```python
tup = ("a, b c, d, e, f, g", "h")
```

- `tup[0]` 的值是字符串 `"a, b c, d, e, f, g"`。
- `tup[1]` 的值是字符串 `"h"`。

因此，访问元组的第二个元素 `tup[1]` 将返回 `"h"`。

根据选项：
- A: "a"
- B: "b"
- C: "a, b c, d, e, f, g"
- D: "h"

正确答案是 **D: "h"**。

**专业分析**：
- 在元组中，通过下标访问元素，即 `tup[index]`，索引从 `0` 开始。
- `tup[1]` 访问的是元组中的第二个元素。
- 元组的定义中每个元素是通过逗号分隔的，字符串内部的逗号不会影响元组的分隔。