正确答案是：B: 2000个人。
### 专业分析：
在统计学中，**样本**是从总体中抽取的一部分，用于进行分析和推断总体特征。总体则是研究对象的全部集合。
1. **总体**：题目中提到的“全市2000万人”即为总体。
2. **样本**：从总体中抽取的一部分个体，这里是抽取的“2000个人”。
3. **样本的作用**：用于估计总体特征（如平均身高）。通过研究这2000个人的身高，可以推断出全市2000万人的平均身高。
分析中，我们并不直接研究总体，而是通过样本来推断总体的特征。因此，研究的样本是选项B：2000个人。
