如果偏自相关函数ACF在n阶之后迅速趋近于零，我们称ACF具有n阶截尾性。

正确答案是C: 截尾性。

### 专业分析：

1. **自相关函数(ACF)**：
- 自相关函数用于测量时间序列数据中不同滞后值之间的相关性。
- 在统计学和时间序列分析中，自相关函数是分析数据中的周期性或趋势的工具。

2. **ACF的截尾性**：
- 如果ACF在n阶之后迅速趋近于零，则称为**截尾性**。
- 截尾性表示在n阶之后，数据的自相关性不再显著，这通常是某些特定模型（如MA模型）的特征。

3. **长尾性和短尾性**：
- **长尾性**：指的是相关性衰减得非常缓慢，常见于某些带有长期依赖性的模型。
- **短尾性**：不是时间序列中常用的术语。

4. **拖尾性**：
- 拖尾性通常用于描述ACF或PACF（偏自相关函数）在某些模型中的表现，比如AR模型中，ACF可能会呈现拖尾特性，即不迅速趋于零。

因此，在时间序列分析中，当ACF在n阶之后迅速趋近于零时，我们称其为截尾性。