正确答案是：A: 2016年全国工业普查数据

### 分析：

**截面数据**（Cross-sectional data）是指在同一时间点从多个主体（如个人、公司、国家等）收集的数据。它与时间序列数据不同，这种数据是关于多个观察对象在固定时间点的观测值。

以下是对各个选项的分析：

- **A: 2016年全国工业普查数据**
- 这个选项描述的是在2016年这个特定时间点上收集的全国工业数据，涉及多个工业单位或企业。因为它反映的是同一时间不同观测对象的横截面，因此属于截面数据。

- **B: 2010-2016全国各省市年GDP数据**
- 这个数据包含了各省市在2010年至2016年期间的年GDP数据，显然是一个时间序列数据，因为它跨越了多个时间点。

- **C: 1999-2006年全国各地区工业用电量数据**
- 类似于选项B，这组数据也涉及跨年的观察，因此是时间序列数据。

- **D: 2017年6月上证综指的日数据**
- 此数据包含了2017年6月期间上证综指的每日数据，这也是一种时间序列数据，因为它展示了一个月内不同时间点的变化。

### 总结：
因此，只有选项A符合截面数据的定义，即在一个固定时间点收集的多主体样本数据。