根据Apriori原理，以下是对每个选项的分析：

1. **A: 频繁项目集X的子集可能不是频繁项目集**
- 这个说法不正确。根据Apriori原则，如果一个项目集是频繁的，那么它的所有子集也都应该是频繁的。Apriori原则的基本思想就是通过频繁项目集的子集来推测频繁的规则。因此，频繁项目集的子集一定也是频繁的。

2. **B: 频繁项目集X的超集可能不是频繁项目集**
- 这个说法是正确的。如果一个项目集是频繁的，并不保证其超集也是频繁的。这是因为超集可能包含不常出现的项目，从而导致支持度低于频繁项集的阈值。

3. **C: 可从频繁项目集X中产生规则**
- 这个说法是正确的。频繁项目集可以用来生成关联规则，这些规则是通过进一步的分析从频繁项目集中提取的。

4. **D: 找寻频繁项目集是一种关联分析**
- 这个说法是正确的。寻找频繁项目集是关联分析的一部分，它用于寻找数据集中项目之间的关联或模式。

所以，不正确的说法是**A**。