正确答案是：B: Guiding Principle 指导原则

### 分析：

1. **数据和信息的价值性质**：
- 声明指出“数据和信息是宝贵的企业资产”，这反映了一种对数据和信息本质及重要性的认识。

2. **指导原则的定义**：
- 指导原则是企业在进行决策、制定政策或采取行动时用以指导和影响方向的一种基本理念或信念。
- 该声明阐明了企业对待数据和信息的基本态度，即把它们视为宝贵的资产，从而指导企业在数据管理、保护、利用等方面的策略和行为。

3. **对比其他选项**：
- **A: Data Valuation 数据评估**：涉及具体评估数据价值的过程和方法，通常量化数据的经济价值。
- **C: Strategic Goal 战略目标**：一般是企业在特定时间内希望实现的具体结果或成就，如提高数据驱动决策的能力。
- **D: Standard 标准**：是为了规范操作流程、技术规格等而制定的详细规范。

这句话更偏向于一种指导思想或原则，强调数据和信息在企业中的战略地位，指导企业如何重视和管理数据。