A、C、D都是产品经理的事情，解决从未知到已知的过程。

在新产品开发项目中，产品管理和项目管理有着不同的职责和侧重点。根据选项，正确答案是 **B: Execute and deliver category 执行和交付范畴**。 以下是对每个选项的分析：

| 选项 | 角色 | 解释 |
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| A: 发现和定义范畴 | 产品管理 | 产品管理主要涉及识别市场机会和定义解决方案的范围，从而确定产品的方向和目标。 |
| B: 执行和交付范畴 | 项目管理 | 项目管理负责按照确定的计划执行项目，并将项目成果交付给客户或市场。其核心是确保项目按时、在预算内交付。 |
| C: 生命周期管理 | 组合角色 | 生命周期管理通常涉及从产品概念到退役的整个过程，产品管理和项目管理都在其范围内发挥作用。 |
| D: 阶段关卡程序的阶段1和2 | 产品管理与项目管理 | 阶段1和2通常涉及概念发现和详细规划，这些阶段需要产品和项目管理的配合，但不限定为项目管理的专属职责。 |

### 专业分析
- **项目管理的职责**主要是确保项目的高效实施。它涉及计划的执行、资源的管理以及最终产品或服务的交付。项目经理需要协调团队成员的工作，处理突发问题，以及确保项目在指定的时间和预算内完成。
- **产品管理的职责**则是在项目启动前和过程中定义产品的市场需求、用户需求以及相应的产品特性。它关注的是产品的市场适应性和商业成功。

因此，在新产品开发的过程中，项目管理的核心职责是执行和交付项目，以达到项目和产品管理团队的既定目标。