P21平台战略被定义为一系列子系统及其口,由此可以建立一个通用架构,继而高效地开发、制造出其他延伸产品。 分析题干在一种益生菌的基础上延伸出多款产品，属于平台战略。
这个案例是产品线延伸战略（Line extension）的范例。
分析如下：
1. **产品线延伸战略**：该战略指的是在现有产品线的基础上，通过增加新产品或新变种来扩展产品线。案例中，乳制品制造商在现有的酸奶、保健饮品和婴儿配方奶粉等产品中引入新的益生菌成分，正是通过增加新功能或成分来丰富和扩展其产品线。
2. **技术战略**：虽然发现新微生物涉及到技术研发，但案例的重点在于如何将这一发现应用于不同产品中，而不是单纯的技术开发。
3. **平台战略**：通常涉及创建一个可以支持多种产品或服务的基础平台。案例中并未涉及到创建这样一个平台。
4. **营销战略**：虽然研究和应用新益生菌可能需要相应的营销策略，但案例的核心是产品的扩展和创新，而不是市场推广。
因此，正确答案是A: 产品线延伸战略。
