治理：用来指导项目程序和项目组合管理中的活动的框架、功能和流程。在组织的项目管理中,治理为组织的项目管理的战略执行框架提供了指导、决策和监督。 P86-87从治理角度需要考虑的问题

正确答案是B: 为新产品或服务的成果制定一套可衡量的目标。

专业分析：

在新产品开发的过程中，董事会的治理责任主要集中在战略方向和成果的监督上。选项B强调了为新产品或服务的成果制定可衡量目标，这与董事会的核心职责密切相关，因为它们需要确保公司的资源被有效利用，并且新产品或服务能够满足市场需求并实现商业目标。

选项A涉及为竞争对手的客户设计流程，这通常不属于董事会的直接治理责任范围，而更适合由营销或产品开发团队来处理。

选项C虽然提到了流程改进和变革的度量标准，但这更多是执行层面的工作，董事会更关注的是战略性和结果导向的目标设定。

因此，选项B最符合董事会治理责任的定义。