组织的产品开发流程成熟的标志是基于各种模型和经验发展自己的最佳实践。

正确答案是A: Include and Integrate stakeholders and senior management throughout the development process 将利益攸关者和高级管理层结合在整个开发流程中。

专业分析：

在一个成熟的产品开发流程中，利益攸关者（stakeholders）和高级管理层的参与是至关重要的。以下是一些原因：

1. **利益攸关者的参与**：利益攸关者包括客户、供应商、合作伙伴等，他们的需求和意见直接影响产品的成功。将他们结合在开发流程中，能够确保产品更符合市场需求，提升客户满意度。

2. **高级管理层的支持**：高级管理层的参与不仅能提供战略方向，还能确保资源的有效分配和重要决策的快速响应。管理层的支持可以加速项目进展，并在遇到重大挑战时提供必要的支持和指导。

3. **协调与沟通**：在开发过程中，利益攸关者和高级管理层的协调与沟通能够确保信息的透明和一致，减少误解和冲突，提高团队的协作效率。

虽然其他选项（B、C、D）也在一定程度上反映了成熟的产品开发流程的特征，但它们并不是最关键的标志。选项B强调了迭代和风险管理，选项C强调了持续创新，选项D强调了经验和最佳实践的积累，但这些都需要在利益攸关者和管理层的支持下才能更好地实现。因此，A选项是最能体现一个组织具有成熟的产品开发流程的标志。