本题考查抽样调查方式理解。本题全部企业数据都在税务中心里，且不只包含这500个企业的数据，所以这属于非抽样调查。因此本题选D。

正确答案是：D: 非抽样调查。

专业分析：
在你描述的情况下，调查者并没有通过抽样的方法从总体中选取样本，而是直接使用了已有的完整数据。这种情况下，不需要进行抽样过程，因此属于非抽样调查。具体分析如下：

1. **分层抽样（A）**：这是指将总体分成若干层，然后从每一层中随机抽取样本。显然，这种方式并不适用于直接使用已有的完整数据的情况。

2. **概率抽样（B）**：这是指每个样本都有已知的非零概率被选中，包括简单随机抽样、系统抽样等。这种方式也不适用于直接使用已有数据的情况。

3. **非概率抽样（C）**：这是指样本的选择不依赖于概率原则，常见的有方便抽样、判断抽样等。这种方式也不涉及直接使用已有的完整数据。

4. **非抽样调查（D）**：这是指不通过抽样过程，而是直接利用已有的完整数据进行分析。在你的描述中，调查者直接使用了税务中心数据库中已存的调查数据，这正是非抽样调查的典型特征。

因此，最符合描述情况的调查方式是非抽样调查。