分类变量。

性别(1 表示男，0 表示女)属于A: 分类变量。

专业分析：
分类变量（Nominal Variable）是指用来标识类别或类型的变量，这些类别之间没有内在的顺序或大小的差异。性别（1 表示男，0 表示女）正是这样一个变量，因为它只是用来区分性别类别，没有任何数量或顺序的意义。

顺序变量（Ordinal Variable）是指类别之间有顺序关系，但不同类别之间的差距不一定相等。性别不符合这一特征。

定距变量（Interval Variable）是指变量的数值之间有相等的间隔，但没有绝对零点。性别也不符合这一特征。

定比变量（Ratio Variable）是指变量不仅有相等的间隔，还有一个绝对零点。性别同样不符合这一特征。

因此，性别(1 表示男，0 表示女)属于分类变量。