协方差是度量相关性的。

正确答案是：A: 标准差 B:协方差 C:四分位差

专业分析：

在描述性统计中，离散程度是用来衡量数据的分散程度或变异性的。以下是对各选项的分析：

A: 标准差（Standard Deviation）是最常用的度量离散程度的统计量之一。它反映了数据点与均值之间的平均距离，标准差越大，数据的分散程度越大。

B: 协方差（Covariance）也是一种度量离散程度的统计量，但它主要用于衡量两个变量之间的线性关系。尽管它不是单变量的离散程度，但在多变量分析中，它是一个重要的度量工具。

C: 四分位差（Interquartile Range, IQR）是用于衡量数据分布中间50%范围的统计量。它是上四分位数与下四分位数之间的差值，反映了数据集中在中间部分的离散程度。

D: 异众比率（Mode Ratio）通常不是用于度量离散程度的标准统计量。它更常用于描述数据的集中趋势，特别是对于类别数据。

因此，正确答案是A、B和C。