A、B 选项是关于消费行为及消费行为细节的记录数据表，属于事实表，C、D 是观测消费行为的维度信息，属于维度表，所以正确答案是A、B。

正确答案是：A: 订单表 和 B: 订单详情表。

分析：
事实表是数据仓库中的一种表格，用于记录业务过程中发生的具体事件或行为，通常包含大量的度量数据（例如数量、金额等），这些数据可以用于分析和决策。事实表通常与维度表通过外键关联，维度表提供上下文信息（例如时间、地点、客户等）。

A: 订单表 - 订单表记录了每一笔订单的基本信息，如订单编号、订单日期、总金额等。这些信息反映了具体的业务行为，因此订单表属于事实表。

B: 订单详情表 - 订单详情表记录了每一笔订单中各个商品的详细信息，如商品编号、数量、单价等。这些信息也反映了具体的业务行为，因此订单详情表也属于事实表。

C: 客户表 - 客户表记录了客户的相关信息，如客户编号、姓名、联系方式等。这些信息是用于描述客户的，不是具体的业务行为，客户表属于维度表。

D: 产品表 - 产品表记录了产品的相关信息，如产品编号、名称、描述等。这些信息是用于描述产品的，不是具体的业务行为，产品表也属于维度表。

因此，订单表和订单详情表都是用于记录业务行为结果的表，属于事实表。