跳失率越高，流量付费可能性越低，流量质量越差，所以正确答案是B。

在电商企业中，分析流量的质量是非常重要的，尤其是要了解流量的付费可能性大小。适用于对付费可能性大小进行描述的指标是跳失率（B）。

**专业分析：**

- **UV（独立访客数）：** UV表示在一定时间内访问网站的独立访客数量。虽然UV可以反映网站的受欢迎程度，但它并不能直接反映访客的付费可能性。

- **跳失率（Bounce Rate）：** 跳失率是指只浏览了一个页面便离开网站的访客占总访客的比例。较低的跳失率通常表明访客在网站上停留时间较长，浏览了多个页面，说明他们对网站的内容或产品有较高的兴趣，从而付费的可能性也较大。因此，跳失率是评估流量质量和付费可能性的重要指标。

- **新访客数：** 新访客数是指第一次访问网站的访客数量。虽然新访客数可以帮助了解网站吸引新用户的能力，但它并不能直接反映这些新访客的付费可能性。

- **浏览量（PV）：** 浏览量是指网站页面被浏览的总次数。虽然高浏览量可能意味着更多的曝光机会，但它同样不能直接反映访客的付费意愿。

综上所述，跳失率（B）是适用于对付费可能性大小进行描述的指标。低跳失率通常表明流量质量较高，访客更有可能进行付费行为。