update是更新数据命令，clear用于清除sql语句和结果窗格，delete用于删除记录，add为添加字段命令，所以选B。

正确答案是：B: UPDATE

专业分析：
在数据库管理系统中，常用的操作包括增、删、改、查四种基本操作。它们分别对应不同的SQL命令：

1. **INSERT**：用于向表中插入新的数据记录。
2. **DELETE**：用于删除表中的数据记录。
3. **UPDATE**：用于更新表中的已有数据记录。
4. **SELECT**：用于查询表中的数据记录。

具体到题目中，要求是“如必须修改更新表中数据的命令”，这意味着需要对已有的数据进行修改。因此，正确的SQL命令是 `UPDATE`。`UPDATE` 语句允许你根据指定的条件修改表中的一条或多条记录。

例如，假设有一个表 `employees`，你想要将员工ID为1的员工的名字从“张三”修改为“李四”，可以使用如下的 `UPDATE` 语句：

```sql
UPDATE employees
SET name = '李四'
WHERE id = 1;
```

其他选项的解释：
- **A: CLEAR**：在标准SQL中没有 `CLEAR` 命令。
- **C: DELETE**：用于删除表中的记录，而不是更新数据。
- **D: ADD**：在标准SQL中没有 `ADD` 命令，通常用于添加列或其他数据库对象，但不是用于更新数据。

因此，正确答案是 B: UPDATE。