业务分析中常用的透视规则有五种，分别是合计规则、计数规则、平均规则、最大值规则、最小值规则。正确答案为A。

正确答案是：A: 方差规则。

在业务分析中，常用的透视规则包括合计规则、平均规则和最大值规则。这些规则用于对数据进行汇总和分析，以便从大量数据中提取有用的信息。

1. **合计规则**：用于计算一组数据的总和，常用于财务报表和销售数据的汇总。
2. **平均规则**：用于计算一组数据的平均值，有助于理解数据的中心趋势。
3. **最大值规则**：用于找出一组数据中的最大值，常用于识别最高销售额、最高利润等。

而**方差规则**主要用于统计学中，衡量数据分布的离散程度，而不是直接用于业务数据的透视分析。因此，方差规则不是业务分析中常用的透视规则。