SKU是商品的最小单位，应精确到最细的具体产品上。

正确答案是 D: 某品牌某型号5G亮银8G*128G手机。

专业分析：
SKU（Stock Keeping Unit，库存单位）是指用于管理和跟踪库存的一个独特标识符。SKU 通常包含产品的所有特定属性，以便于仓储、销售和库存管理的精确跟踪。以下是对各选项的分析：

A: 手机
这个选项过于宽泛，仅仅表示一种商品类别，没有具体细化到某个具体的产品。

B: 某品牌手机
这个选项缩小了范围，但仍然不够具体，无法区分不同型号和配置的手机。

C: 某品牌某型号手机
这个选项进一步细化到了具体型号，但依然缺乏详细的属性（如颜色、存储容量等）。

D: 某品牌某型号5G亮银8G*128G手机
这个选项最为具体，包含了品牌、型号、网络类型（5G）、颜色（亮银）、内存（8G）和存储容量（128G）。这些详细的属性使得这个选项成为一个完整的 SKU，可以用于精确的库存管理和跟踪。

因此，D 选项符合 SKU 的定义和要求。