一个客户只有一次购买行为时，客户平均=订单平均，可以直接用average计算平均值，答案是C。

正确答案是A: 可以。

专业分析：
在数据库中，订单表通常记录每笔交易的信息，包括客户ID、购买金额等。为了计算客户购买金额的总平均值，可以使用SQL中的`AVG`函数。`AVG`函数可以计算指定列的平均值，而不管客户是否有多次购物行为。

示例SQL语句如下：
```sql
SELECT AVG(购买金额) AS 总平均购买金额
FROM 订单表;
```

这条语句会计算订单表中所有记录的购买金额的平均值，即客户购买金额的总平均值。因此，答案是可以的。