A月份对应多个星期的同时星期也属于多个不同月份，所以两者间不具备父子级关系，其他选项（BCD选项）是正确选项。

正确答案是：B: 省份与城市。

分析如下：

A: 月份与星期 - 月份和星期并不存在直接的父子级关系。月份是一个较大的时间单位，而星期是一个较小的时间单位，它们之间没有直接的层级关系。

B: 省份与城市 - 省份和城市之间存在明显的层级关系。省份是一个较大的行政区划单位，而城市是省份下的一个具体的行政区划单位，因此它们之间是父子级关系。

C: 订单与订单详情 - 订单与订单详情之间确实存在某种关联，但它们更适合被描述为主从关系或一对多关系，而不是严格意义上的层级关系。

D: 品牌与产品 - 品牌和产品之间也存在某种关联，但它们更适合被描述为分类关系或归属关系，而不是严格意义上的层级关系。

因此，省份与城市是最符合父子级关系的字段对。