A、B选项是关于消费行为及消费行为细节的记录数据表，属于事实表，C、D是观测消费行为的维度信息，属于维度表，所以正确答案是A、B两项。

正确答案是：A: 订单表 和 B: 订单详情表。

**专业分析：**

事实表是数据仓库中的一个核心组件，用于记录业务过程的度量和事件。事实表通常包含数值型的数据，这些数据可以进行汇总、计算和分析。事实表中的数据通常是通过外键与维度表关联的。

1. **订单表（A）**：
订单表记录了每个订单的总体信息，如订单编号、订单日期、客户ID等。这些信息是业务过程的结果，反映了订单的生成情况。因此，订单表可以看作是一个事实表。

2. **订单详情表（B）**：
订单详情表记录了每个订单中的具体商品信息，如订单编号、产品ID、数量、单价等。这些信息是更细粒度的业务过程结果，反映了每个订单中具体商品的购买情况。因此，订单详情表也是一个事实表。

3. **客户表（C）**：
客户表记录了客户的基本信息，如客户ID、姓名、地址等。这些信息是描述性的，不是业务过程的结果。因此，客户表是一个维度表，而不是事实表。

4. **产品表（D）**：
产品表记录了产品的基本信息，如产品ID、产品名称、类别等。这些信息也是描述性的，不是业务过程的结果。因此，产品表也是一个维度表，而不是事实表。

综上所述，订单表和订单详情表属于事实表，而客户表和产品表属于维度表。